Los alrededores de Fontanar, ofrecen una amplia gama de posibilidades de realizar actividades al aire libre.
Los amantes de la caza disponen de más de 4.000 Ha. de monte bajo en las que practicar este deporte en las modalidades de caza menor y caza mayor.
Son abundantes, en la modalidad de caza menor, especies como: perdiz, conejo, liebre, paloma torcaz, codorniz, etc. No es necesario buscar mucho para encontrarnos con parejas de perdices con sus polluelos entre los arbustos o escuchar el reclamo de los machos al amanecer.
En cuanto a la caza mayor, destacan los ejemplares únicos de jabalí, que con frecuencia dejan rastros de su presencia en zonas de cultivo muy próximas a la población, y los majestuosos machos de cabra montés.
Quienes gustan de las largas caminatas, sin rumbo fijo y sin prisas, tienen en la zona infinidad de posibilidades de añadir al gusto por el paseo la satisfacción de regresar del mismo con preciados tesoros:
- Plantas silvestres comestibles como espárragos, setas de chopo, cagarrias, setas de cardo, criadillas, alcaparras,…
- Plantas aromáticas como hinojo, tomillo, romero, té de roca, matalahuva,…
Abundantes restos fósiles y minerales cristalizados.
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